Bolo “Choco-Café”, duas paixões nacionais, agora juntas!

Uma sobremesa cheia de sabor para deliciar o seu paladar a qualquer hora do dia: combine o sabor do café com a intensidade do chocolate amargo. Uma receita doce para o café da manhã ou para o lanche da tarde.Conheça a receita do criador de conteúdo @cimettolozucchero que você pode preparar na sua Cafeteira Jade […]

Entendendo a reação de Maillard e como o cozimento a vapor pode ajudar a evitá-la

A reação de Maillard é um processo químico que ocorre quando os alimentos são submetidos a altas temperaturas, geralmente acima de 140°C, provocando uma série de reações entre açúcares e aminoácidos.  Esse processo é responsável pela coloração marrom e pelo sabor característico dos alimentos grelhados ou assados, como carnes e pães. Entretanto, apesar de conferir […]

Queijo ralado: tipos adequados e como armazenar

O queijo é um daqueles ingredientes essenciais na nossa mesa, muito difundido na cozinha tradicional italiana. De norte a sul, são muitos os tipos criados e apreciados, que satisfazem os paladares mais exigentes e variados. Além disso, é um alimento particularmente versátil, oferecido em muitas variações: salgado, picante, doce, temperado ou fresco, é impossível não […]

Pizza caseira pronta em 4 minutos!

Nada supera o aroma irresistível de uma massa recém-assada. Crocante e macia ao mesmo tempo, com uma explosão de sabores frescos e aromáticos das coberturas que se misturam harmoniosamente.  Fazer pizza é uma arte antiga e fascinante que transforma ingredientes simples em um banquete para o paladar, melhor que isso só fazer a sua em […]

Croquete de batata com bastões de abobrinha

Prepare deliciosos croquetes de batata na sua Air Fryer Dual 9L e sirva como acompanhamento algumas abobrinhas crocantes – tudo pronto ao mesmo tempo graças à função Sync do produto. Com a receita do criador de conteúdo @cimettolozucchero os croquetes de batata ficarão crocantes por fora e macios por dentro… realmente uma delícia! Pegue o papel e caneta e […]